Cantineros

Este miercoles 14 de Junio, a la nochecita

vienen a cantarnos nuestros queridos Mariachis, Viri  y “el Maetro”.

Espero poder cantar con todos ustedes

Horario de Semana Santa: ¡Abrimos al mediodía!

  ¡Abrimos al mediodía del Lunes de Pascua!

Nuevo horario de Semana Santa

Viernes     14/4         solo  noche 19:00 a 00:00

Sabado     15/4 mediodia de 13:30-16:00  noche  19:00 a 00:00

Domingo  16/4 mediodia de 13:30-16:00   noche 19:00 a 00:00

Lunes       17/4 mediodia de 13:30-16:00   noche solo para llevar

Enchilada

Ingredientes que necesitamos:

  • Tortillas de maíz
  • Un relleno: que puede ser pollo o queso
  • Una salsa de chile (¡de aquí viene su nombre!)

Elaboración:

Para la salsa cogemos tomate rojo (jitomate) o tomatillo (tomate verde) naturales, unos chiles que pueden ser jalapeños o chipotles, una cebolla y cilantro. Lo cocemos todo en un cazo, lo trituramos y ya tenemos la salsa de chile.

Rellenamos las tortillas de maíz y las ponemos todas del mismo lado, las bañamos con salsa de chile, y las cubrimos con queso.

Acompañamiento:  son buenos acompañamientos los frijoles refritos, el guacamole y también el arroz.