Restaurantes contra el hambre

 

restaurantes contra el hambre

Nos han propuesto entrar en esta iniciativa que nos ha gustado mucho. restaurantes contra el hambre, desde 15 de septiembre al 15 de noviembre.

Hemos elegido tres platos de nuestro menú y el menú degustación para dos, para hacer la campaña de restaurantes contra el hambre.

Los platos son:

Platillo Ranchero, Enchiladas verdes, Quesadilla de chorizo

“15 de septiembre”

La fiesta del “Grito” o del “15 de septiembre” es la celebración de la Independencia de Mexico.

Desde que empece este recorrido, lo vamos celebrando con nuetros amigos y clientes,

se unen a esta fiesta con música de Mariachis o Jarocha, comida tradicional y

con la alegría de estar un año mas juntos, en este pequeño restaurante.

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Fiesta de Gracia 2017

Cantinerosss!!!!

Este año celebramos los 200 años de las fiestas de Gracia.

Empiezan  el lunes 14 de agosto hasta el lunes 21 de agosto.

Abriremos los mediodias: martes 15, sabado 19 y domingo 20 de agosto

y todas las noches a partir de las 19:00

 

Cantineros

Este miercoles 14 de Junio, a la nochecita

vienen a cantarnos nuestros queridos Mariachis, Viri  y “el Maetro”.

Espero poder cantar con todos ustedes

Horario de Semana Santa: ¡Abrimos al mediodía!

  ¡Abrimos al mediodía del Lunes de Pascua!

Nuevo horario de Semana Santa

Viernes     14/4         solo  noche 19:00 a 00:00

Sabado     15/4 mediodia de 13:30-16:00  noche  19:00 a 00:00

Domingo  16/4 mediodia de 13:30-16:00   noche 19:00 a 00:00

Lunes       17/4 mediodia de 13:30-16:00   noche solo para llevar

Enchilada

Ingredientes que necesitamos:

  • Tortillas de maíz
  • Un relleno: que puede ser pollo o queso
  • Una salsa de chile (¡de aquí viene su nombre!)

Elaboración:

Para la salsa cogemos tomate rojo (jitomate) o tomatillo (tomate verde) naturales, unos chiles que pueden ser jalapeños o chipotles, una cebolla y cilantro. Lo cocemos todo en un cazo, lo trituramos y ya tenemos la salsa de chile.

Rellenamos las tortillas de maíz y las ponemos todas del mismo lado, las bañamos con salsa de chile, y las cubrimos con queso.

Acompañamiento:  son buenos acompañamientos los frijoles refritos, el guacamole y también el arroz.